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濃厚煮干しそば
丸にたちばな

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スープ

濃厚煮干し

たっぷり煮干しを使う事で出せる力強い旨味と香り。

麺

小川製麺謹製

スープをしっかり持ち上げる自家製低加水細麺。

叉焼

熟成だれ旨とろ叉焼

創業から継ぎ足したタレで煮込むとろ叉焼。